En Bref… Pommes de terre « Privilégier la qualité à la quantité »

Les premières estimations de rendement sont bonnes. (© Terre-net Média)

Les surfaces de pommes de terre ont augmenté de 2,3 %, soit de plus de 11.600 hectares donc potentiellement 600.000 tonnes, dans les principaux pays producteurs de l’Europe de l’Ouest. « Compte-tenu des premières estimations de rendement qui sont prometteuses et des conditions de marché constatées pour les primeurs et du démarrage de commercialisation à destination de l’industrie, nous encourageons les producteurs à assurer la qualité et à limiter les quantités produites », indique l’Unpt dans un communiqué.

L’Union nationale conseille d’être vigilant sur la fin du cycle de végétation ainsi que sur les conditions de récolte et de stockage pour obtenir une qualité irréprochable, mais aussi de surveiller et de limiter la production et les frais restant à engager pour « éviter de produire des tonnes excédentaires et de mauvaise qualité, néfastes pour le marché ».

« Des marchés existent mais seul l’équilibre offre-demande permettra d’assurer la rentabilité des productions », souligne l’Unpt.